Hakkımızda
Fleturio, Türk mutfağının engin bilgisini ve tutkusunu paylaşmak için kuruldu. Uzman şef eğitmenlerimiz, geçmişten günümüze intikal eden tarifleri ve pişirme yöntemlerini, en iyi şekilde aktarmak için burada. Misyonumuz, katılımcılarımıza sadece yemek yapmayı değil, aynı zamanda bir kültürü yaşatmayı öğretmek. Eğitimlerimiz sırasında kullanılan malzemelerden, ortamın atmosferine kadar her detay sizi diğerlerinden ayıran homojen bir deneyimin parçası olacak.
Baklava Ustalığı
Baklava, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlısı olarak bilinir. Fleturio'da, bu tatlıyı sanata dönüştürmenin inceliklerini öğrenebilirsiniz. Usta şeflerimizin rehberliğinde, hamurun açılmasından şerbetin kıvamına kadar her aşamayı deneyimleyeceksiniz. Kendi ellerinizle hazırlayacağınız baklavalar, misafirlerinizi ve sevdiklerinizi büyüleyecek. Gelin, bu eşsiz lezzet serüveninde yerinizi alın.
Bürek Sanatı
Fleturio’nun sunduğu bürek sanatında, her kesimi mutlu edecek tatlar yaratmayı öğrenin. Hamur açma tekniklerinden iç harç hazırlığına kadar tüm süreci deneyimleyeceksiniz. Öğrencilerimize, farklı tatlar ve şekillerle bürek hazırlama konusunda eşsiz bir eğitim sunuyoruz. Artık sadece basit bir börek değil, unutulmaz bir lezzet yapacaksınız. Muhteşem börek tariflerimizle sofralarınızı renklendirin.
Kebabın Sırları
Fleturio'da, kebabın eşsiz lezzet dünyasına adım atarak, etin en nefis halini pişirmenin püf noktalarını öğrenin. Etin marine edilmesi, baharatların uyumu ve doğru pişirme teknikleri üzerinde detaylı dersler sunuyoruz. Kebap yapımında elde edeceğiniz ustalık, sizleri evde bir şef gibi hissettirecek. Bu benzersiz lezzet deneyimini yaşamak isteyen sizleri bekliyoruz.
Tatlıların Rüya Âlemi
Baklava ile başlayan tatlı yolculuğunuz, Fleturio ile sınırsız bir keşfe dönüşüyor. Aşureden helvaya Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarını sınıf ortamında deneyimliyoruz. Şekerin mucizesini ve tatların dengesi ile nasıl oynayabileceğinizi uzman eğitmenlerimizle keşfetmeye davetlisiniz. Tatlılarınız herkesi büyüleyecek seviyede olacak.
Ürünlerimiz
Lezzet Dersleri
Immerse yourself in the rich flavors and aromas of Turkish cuisine with our Lezzet Dersleri. Learn the art of preparing iconic dishes like baklava, bürek, and kebab under the guidance of experienced chefs.
From 300 TRY per class.
Emir
Tatlı Yapımı
Delve into the world of Turkish sweets with our Tatlı Yapımı service. Master the techniques of creating delectable desserts like baklava and other traditional treats.
From 250 TRY per session.
Emir
Börek Ustası
Unleash your inner chef with our Börek Ustası service. Explore the art of crafting flaky and savory bürek pastries with various fillings, perfect for any occasion.
From 280 TRY per class.
Emir
Kebap Workshopu
Join our Kebap Workshopu to learn the secrets behind succulent Turkish kebabs. From skewering techniques to spice blends, become a kebab connoisseur in no time.
From 320 TRY per workshop.
Emir
Anadolu Lezzetleri Gezisi
Embark on a culinary journey through Turkey's diverse regions with our Anadolu Lezzetleri Gezisi. Discover unique flavors and ingredients while mastering traditional recipes.
From 500 TRY per tour.
Emir
Şefin Masasında
Elevate your dining experience with our Şefin Masasında service. Enjoy a curated meal prepared by our chefs showcasing the best of Turkish cuisine, including baklava, bürek, and kebab.
From 450 TRY per person.
EmirTeam
Aylin Kaya
Başşef
Geleneksel Türk yemeklerini öğretmek, kültürümüzü bir tabakta buluşturmak demektir.
Emre Yılmaz
Mutfak Şefi
Her bir tarifte yüreğimizi, tecrübemizi katarak lezzeti zirveye taşıyoruz.
Zeynep Aksoy
Pastacı
Tatlıların inceliklerinde gizli olan hünerleri öğretmek benim için bir ayrıcalıktır.
Referans
Merhaba, ben Aylin Kaya. LezzetAşığı olarak yemek yapmaya
olan tutkumu Fleturio'da keşfettim. Türk mutfağının geleneksel
lezzetlerini ustalar eşliğinde öğrenmek benim için eşsiz bir
deneyimdi. Baklava, bürek ve kebab yapımında uzmanlaşmak
isteyen herkese burayı tavsiye ederim. Teşekkürler
Fleturio!
Aylin Kaya
İstanbul
Selam, ben Emre Yılmaz. MutfakDahi olarak, Fleturio'nun
sunduğu ustaların rehberliğinde Türk mutfağının inceliklerini
öğrenmekten büyük keyif aldım. Her bir tarifin detaylı
anlatımı ve uygulamalı dersleri sayesinde artık evimde de
lezzetli baklavalar yapabiliyorum. Fleturio'ya teşekkür
ederim, harika bir deneyimdi.
Emre Yılmaz
Ankara
Merhabalar, ben Deniz Arslan. YemekTutkunu olarak Fleturio'da
alınan eğitimlerin kalitesinden oldukça etkilendim. Uzman
şefler eşliğinde Türk mutfağının geleneksel lezzetlerini adım
adım öğrenmek benim için çok değerliydi. Baklava, bürek ve
kebab yapımında ustalaşmak isteyen herkesin burayı ziyaret
etmesini öneririm. Teşekkürler Fleturio ekibi!
Deniz Arslan
İzmir
Deniz Ürünleri Ustalığı
Türkiye'nin dört bir yanını saran denizlerden gelen taze ve lezzetli ürünleri, Fleturio'nun özenli eğitimleri ile masalarınıza taşıyoruz. Balık ve diğer deniz ürünlerini en iyi şekilde değerlendirme ve pişirme yollarını öğrenin. Marinasyon tekniklerinden pişirme yöntemlerine kadar her detayı uzman şeflerimiz sizlerle paylaşacak. Deniz ürünlerinin büyüsünü mutfağınıza taşıyın ve misafirlerinizin hafızasında unutulmaz bir iz bırakın.
Baharatların Büyüsü
Türk mutfağı, baharatların eşsiz uyumu ile tanınır. Fleturio'da, bu büyülü dünyayı keşfetmenin mutluluğu içinde olacaksınız. Değişik baharatların hangi yemeklerde kullanılabileceği, aromaların istisnai karışımları ve tatların en iyi şekilde nasıl dengeleneceği gibi konuları işliyoruz. Yemeğinizin karakterini oluşturan bu ince detayları öğrenmek için bizimle bu lezzetli maceraya katılın.
Topluluk Destekleri ve Katılım
Fleturio olarak, topluluğumuzla güçlü bağlar kurmanın ve yerel mutfak kültürü hakkında farkındalık yaratmanın önemine inanıyoruz. Yerel etkinlikler, fuarlar ve sosyal sorumluluk projelerinde aktif olarak yer alarak Türk mutfağının zenginliğini tanıtıyoruz. Kurslarımız, çeşitli kitlelerden katılımcılarla bir araya gelerek, mutfak sanatının birleştirici gücünü kullanmaktadır. Yemek yapımı aracılığıyla toplumumuz içinde bir bağ kurmaya, paylaşmaya ve katkıda bulunmaya kararlıyız.
Vizyonumuz
Fleturio olarak, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlarını dünya çapında daha geniş bir kitleye tanıtmayı ve sevdirmeyi amaçlıyoruz. Eğitimlerimiz ve projelerimiz aracılığıyla, katılımcılarımıza bu zengin mutfak kültürünü öğretirken, onların da bu lezzetleri keşfetmeleri için bir yol açıyoruz. Gelecekte, her mutfağın bir Fleturio dokunuşu ile daha renkli ve çeşitli hale gelmesini umuyoruz. Türk mutfağını uluslararası platformlarda daha görünür kılmak için çalışmalarımıza kararlılıkla devam edeceğiz.
Nasıl Çalışıyoruz
Fleturio'da, öğrenme sürecini ciddiyetle fakat eğlenceli hale getiriyoruz. Uzman şeflerimiz, katılımcılara hem teori hem de pratik anlamda kapsamlı bir eğitim sunuyor. Eğitimlerimizde kullanılan tüm malzemeler tazelik ve kaliteden ödün vermeyen ürünlerden oluşmaktadır. Her kursumuz, katılımcıların farklı seviyeleri için özel olarak tasarlanmış, dikkat ve özenle hazırlanmıştır. Size uygun programla Türk mutfağının derin sırlarına erişebilmeniz adına, her detayda müşteri memnuniyetini ön planda tutuyoruz.
Teknoloji Üssümüz
Fleturio'da, eğitimlerimizi en yeni teknolojiyle donatılmış mutfaklarımızda gerçekleştiriyoruz. Öğrencilerimizin ihtiyaç duyduğu modern ekipmanlarla, hem geleneksel tarifleri hem de yenilikçi yöntemleri deneme fırsatını sunuyoruz. Akıllı cihazlar, yenilikçi pişirme teknikleri ve güncel mutfak trendleriyle, yemek yapma sanatını bir üst seviyeye taşıyoruz. Bu ileri teknoloji ortamında, lezzetlerin dünyasında hiçbir sınırın olmadığını hissedeceksiniz.
Misyon ve Değerlerimiz
Fleturio olarak, misyonumuz Türk mutfağının zenginliğini tüm dünyayla paylaşırken, kursiyerlerimizin yaratıcı yanlarını ön plana çıkarmaktır. Sürdürülebilirlik, kalite ve samimiyet temel değerlerimizdir. Eğitim süreçlerinde öğrencilerimize saygı ve yardımseverlik çerçevesinde yaklaşarak, onların yeteneklerini geliştirmelerine rehberlik ediyoruz. Her katılımcımızın eğitimden eşsiz bir deneyimle ayrılmasını sağlamak en büyük hedeflerimizden biridir.
Gelişim Aşamalarımız
Fleturio, küçük bir ekip ve büyük bir hayalle başlayarak günden güne büyüyen bir başarı hikayesi yazdı. İlk günden itibaren, Türk mutfağına olan bağlılığımız ve yenilikçi yaklaşımımızla sektörde önemli bir yer edindik. Şimdi, modern ve yüksek kapasiteli eğitim merkezlerimizle daha geniş bir kitleye hizmet veriyoruz. Yıllar içinde edindiğimiz tecrübelerle büyümeye ve Türk mutfağını dünya çapında tanıtmaya devam ediyoruz.
Uzman Eğitmen Kadrosu
Fleturio, mutfak sanatları konusunda uzman eğitmenlerle çalışarak fark yaratmaktadır. Her biri kendi alanında deneyimli olan şeflerimiz, katılımcılarına teorik ve pratik bilgiler sunarak kusursuz bir öğrenim ortamı yaratırlar. Kurs süresince, eğitmenlerimiz size danışmanlık yapma ve becerilerinizi geliştirme konusunda her adımda destek olacaktır. Bu konuda ne kadar şanslı olduğumuzu, uzman ekibimizle çalışırken çok daha iyi anlayacaksınız.
Kapsayıcı Eğitim Programları
Fleturio'da, her seviyedeki katılımcıya hitap eden kapsayıcı eğitim programları sunmaktayız. Profesyonel şefler için ileri düzey tekniklerden, yeni başlayanlar için temel mutfak becerilerine kadar geniş bir yelpazeyi kapsıyoruz. Her katılımcımızın bireysel hedeflerine uygun modüller geliştiriyoruz. Farklı yetenek ve hedeflere yönelik tasarlanmış kurslarımızla, herkesin eğitimden maksimum fayda sağlamasını amaçlıyoruz.